Tenha atitudes sustentáveis

Hoje em dia muito se fala em sustentabilidade. Muito além de modismo, cada um de nós, através de pequenos gestos, como por exemplo, praticar a reciclagem de lixo, pode contribuir para um mundo melhor. A reciclagem é um termo genericamente utilizado para designar o reaproveitamento de materiais beneficiados como matéria-prima para um novo produto. Muitos materiais podem ser reciclados e os exemplos mais comuns são o papel, o vidro, o metal e o plástico. As maiores vantagens da reciclagem são a minimização da utilização de fontes naturais, muitas vezes não renováveis; e a minimização da quantidade de resíduos que necessita de tratamento final, como aterramento, ou incineração. E é possível ter uma atitude responsável dentro de casa. Para facilitar isso, a americana SIMPLEHUMAN oferece uma lixeira muito legal, excelente para coleta seletiva e para quem possui pouco espaço. A parte frontal desta lixeira tem um mostrador que permite escolher qual o tipo de lixo: alumínio, papel, plástico ou vidro. A abertura circular é ideal para descartar latas e garrafas. Para itens maiores, a lixeira dispõe de uma abertura secundária maior que levanta totalmente. Feita em plástico durável, é compacta e se adequa perfeitamente nos mais diversos ambientes. É possível também acomodá-las verticalmente, uma sobre a outra, ou até ordenadamente lado a lado. Feita de plástico resistente à arranhões, é fácil de limpar e tem capacidade para 22,5 litros. Conheça mais produto da SIMPLEHUMAN clicando aqui.

Ousadia em peças de vidro

Deixe o ambiente de sua casa ou escritório extremamente moderno com as peças em vidro da espanhola SAN MIGUEL. Localizada na bela cidade de Valência, a marca espanhola oferece vasos em formatos modernos, ousados e feitos de vidro colorido e 100% recicláveis. Além da indiscutível qualidade do vidro, a SAN MIGUEL esculpe cada peça como se fosse uma verdadeira obra de arte para realçar o ambiente ou até mesmo destacar uma mesa ou estante. Além disso, a marca espanhola oferece uma completa linha de mesa com azeiteiro, bowls para saladas, centros de mesa, garrafas e copos. Clique aqui e confira todas as linhas da marca espanhola que a ART HOME oferece.

Um pão caseiro sofisticado

Você já deve ter ouvido a expressão “Nada melhor que um pão quentinho”. Imagine então feito em casa com toques de sofisticação, como manjericão, azeite ou orégano. Um pão leve e macio, com ervas que proporcionam um sabor incrível, para impressionar seus amigos. Portanto, anote os ingredientes e mãos na massa.

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo

• 1 colherinha de café de sal (5 g)

• 1/2 colherinha de café de açúcar

• 20 g de fermento biológico

• 150 ml de água morna

• 1 colher de sopa de azeite extravirgem

• 20 g de folhas de manjericão picadas

• 10 g de orégano

Modo de fazer:

1. Em um bowl grande, peneire a farinha de trigo e insira numa cavidade central o sal, o açúcar, o fermento e a água morna.

2. Vá misturando a massa com a ponta dos dedos até dissolver todo o fermento.

3. Adicione o azeite.

4. Continue sovando a massa.

5. Quando o azeite já estiver incorporado, acrescente o manjericão e o orégano.

6. Nesse ponto, a massa já deve estar homogênea e sem grudar na mão. Se não estiver, adicione um pouco mais de farinha.

7. Forme uma bola com a massa e pincele com um pouquinho de azeite (pouco mesmo).

8. Cubra o bowl com filme plástico e deixe descansando por uns 30 minutos. Truque: o calor ajuda o fermento crescer. Ligue o forno por 1 minuto; quando ele ficar um pouco mais quente que o ambiente (apenas morno), desligue-o e coloque a massa pra descansar lá dentro. Se ficar muito quente a massa vai assar por fora, criando uma casca e não vai crescer.

9. Passado esse tempo, sove a massa de leve e divida-a em 6 bolinhas de tamanhos semelhantes.

10. Arrume os pãezinhos em uma forma untada com azeite, deixando um espaço entre eles.

11. Pincele-os novamente com azeite, cubra novamente e deixe crescer por mais 20 minutos.

12. Pãezinhos crescidos, peneire 1 colher de sopa rasa de farinha e asse-os em forno pré aquecido a 200°C, primeiro com a assadeira em cima de outra com água por 10 minutos. Depois, retire essa forma e asse por mais 15 minutos.

Obs: O tempo de forno pode variar muito de modelo para modelo. Os pãezinhos tem que ficar levemente douradinhos, com casquinha dura e macio por dentro.

Fonte: Blog http://naminhapanela.com/

Os lúdicos cupcakes

Eles são cada vez mais presença constante em aniversários, pequenas reuniões, grandes jantares, eventos corporativos e casamentos. Pequeninos, saborosos e delicados, os cupcakes são confeitados com coberturas divertidas e com um tom infantil e lúdico. Ao contrário do que muitos possam pensar esse pequeno e delicioso bolo não tem origem nos Estados Unidos, e sim no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas), tradicionalmente um bolinho de baunilha com cobertura de fondant (cobertura doce de textura lisa e consistência dura), presente no clássico e tradicional chá das 5. O termo “Cupcake” foi mencionado pela primeira vez em 1828 no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie. A The Oxford Encyclopedia of Foodand Drink in America explica que o nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo é medida em cups (xícaras) e assada nelas. Isso foi revolucionário por causa da facilidade em medir os ingredientes, que originalmente eram pesados, como era o costume naquela época, e da redução de tempo para assá-los. Em meados de 1900 esses bolos se tornaram populares devido a sua facilidade de cozimento. Em 1996, foi inaugurado na cidade de Nova York o primeiro estabelecimento especializado no delicioso bolinho, que auxiliou na ascensão e popularização da pequena iguaria nos últimos anos.

Originalmente os sabores eram básicos, feitos para crianças. Apesar do bolo original não possuir recheios, hoje em dia se encontram as mais diversas combinações de massas, recheios e coberturas, em apresentações mais lúdicas e modernas. Para adaptar-se ao gosto dos brasileiros o cupcake recebeu recheios deliciosos: trufados; geleias de morango, framboesa, pêssego, kiwi, damasco, maracujá, amora, nozes, castanha de caju, coco fresco ralado, cacau, cupuaçu, goiaba, graviola; creme de baunilha, doce de leite; ganache de limão, chocolate branco e preto, aromatizados com diversos licores.

Confira as receitas originais:

1796

- 1/2 libra de açúcar (aprox. 200g)

- 1/2 libra de manteiga batida com duas libras de farinha

- 1 taça de vinho

- 1 taça de água de rosa

- 2 taças de levedo de cerveja

- 1 noz

- canela

- frutas secas

1828

5 ovos

2 xícaras de melado

2 xícaras de açúcar mascavo peneirado

2 xícaras de manteiga

1 xícara de leite não desnatado

5 xícaras de farinha peneirada

1/2 xícara de cravos e pimenta-da-Jamaica

1/2 xícara de gengibre

Dica da semana

Imagine essa situação: você acorda no meio da noite com sede e tem que se deslocar até a cozinha para pegar um copo de água. Nesses dias extremamente secos é uma situação cada vez mais comum. A polonesa KROSNO tem a solução: modernas moringas em vidro com cores modernas (azul, amarela, verde, rosa e a tradicional transparente), design clean e sofisticado, e cuja tampa é utilizada como copo. Tem capacidade de 850 ml, capaz de matar a sede de qualquer um. A linha de moringas Night Set Libra da KROSNO é perfeita para deixar no criado mudo do seu quarto ou até mesmo no escritório. Fica a dica. Para conhecer mais do que a ART HOME oferece para você, basta acessar o site e conhecer produtos que aliem design e praticidade.

Simplehuman: transformando objetos funcionais em itens de decoração

Se você não está acostumado a dar muita atenção a lixeiras é porque ainda não conhece a badalada marca americana SIMPLEHUMAN, que transforma objetos funcionais em primorosos itens de decoração, que se integram de maneira brilhante à qualquer ambiente da casa ou até mesmo de uma empresa. Um exemplo disso é a nova linha de lixeiras com design retrô. Disponíveis em preto, cinza, branco e vermelho, seu design atemporal se encaixa perfeitamente a quem procura dar um visual mais sofisticado à cozinhas, banheiros e escritórios. Além disso, as lixeiras (4.5L, 6L, 20L e 30L) possuem sistema de amortecimento que fecha a tampa delicadamente. Saiba mais em www.simplehuman.com.br

O doce mais famoso das Olimpíadas de 2012: a torta crumble

Diferentemente do que muitos possam pensar a alimentação dos ingleses não é constituída apenas de batata. Por tomarem diariamente o melhor chá do mundo, surgiu por lá algumas casas de bolos e tortas que ficaram extremamente populares em Londres. E uma das sobremesas mais tradicionais e que se tornou bem popular é a torta crumble, feita com um crocante de farofa doce. A torta é bastante versátil e pode ser feita com qualquer fruta: banana, maçã, morango ou pêssego. A torta fica ainda mais apetitosa e deliciosa se misturar mais de uma fruta. Experimente comê-la também com sorvete de creme.

Ingredientes (serve 4 pessoas):

• 5 ameixas cortadas em tiras sem sementes

• 2 bananas nanicas em rodelas

• 2 maçãs vermelhas em rodelas

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca ou integral

• 1 xícara de chá de castanhas moídas

• ½ xícara de chá de manteiga gelada

• 1 xícara de chá de açúcar

• 1 xícara de chá de mel ou melaço

• Uva-passas a gosto

Modo de Fazer:

1. Em um refratário que possa ir ao forno, coloque as frutas, as passas e misture-as com o mel.

2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga e amasse bem com a ponta dos dedos para formar uma farofa.

3. A manteiga não deve ficar bem misturada com a farinha, pode deixar os pedaços dela.

4. Coloque o açúcar e as castanhas e vá esfarelando a massa com as mãos.

5. Cubra as frutas do refratário com esta farofa e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 25 minutos, até a farofa ficar crocante e as frutas cozidas.

6. Sirva com sorvete de sua preferência.