Criatividade na mesa

Ousar e utilizar criatividade na mesa quase sempre causa grande surpresa nos convidados. Então, o que dizer do The Infinity Set, um kit de talheres formado por garfo, faca e colher inspirados em desenho fractal. A intenção é produzir o kit em edição limitada. Eles podem não serem os mais úteis, mas há uma semente de funcionalidade e uma centelha de inspiração por trás destes talheres conceito.

Coloque mais rosa em sua casa

Neste mês é comemorado o movimento popular internacionalmente conhecido como Outubro Rosa. O nome remete à cor do laço rosa que simboliza, mundialmente, a luta contra o câncer de mama e estimula a participação da população, empresas e entidades. Este movimento teve origem nos Estados Unidos, onde vários estados tinham ações isoladas referentes ao câncer de mama no mês de outubro. Posteriormente com a aprovação do Congresso Americano, Outubro se tornou o mês nacional (americano) de prevenção do câncer de mama. Já o laço cor-de-rosa, símbolo desta luta, foi lançado pela Fundação Susan G. Komen for the Cure e distribuído aos participantes da primeira Corrida pela Cura, realizada em Nova York, em 1990 e, desde então, promovida anualmente na cidade. Posteriormente surgiu a ação de iluminar monumentos, prédios públicos, pontes e teatros na cor rosa, uma forma prática para que o Outubro Rosa tivesse uma expansão cada vez mais abrangente para a população e que, principalmente, pudesse ser replicada em qualquer lugar, bastando apenas adequar a iluminação já existente.

Por isso, neste mês coloque mais rosa em sua casa por uma causa mais que nobre. Confira as dicas da ART HOME:

1. Jogo de panelas Silit da linha Passion Colours

2. Moringa e copo da polonesa Krosno

3. Descanso pegador de silicone da Mastrad

4. Colher para sorvete em silicone da Mastrad

5. Petisqueira Comics da Baci Milano

6. Set Ice Cream com 2 canecas e colher da Baci Milano

7. Colher de silicone com furo da Mastrad

Você sabia?

Nos Estados Unidos a campanha PINK GLOVE DANCE se transformou em uma mania entre os americanos. Funcionários, pacientes, estudantes e voluntários de hospitais, centro médicos e universidades colocam uma luva cirúrgica rosa e dançam para aumentar o conhecimento e alcance da campanha. Confira o divertido vídeo (clique aqui para assistir) feito pelos funcionários do Florida Hospital, localizado dentro do complexo da Disney em Orlando, em prol da campanha.

Comece a semana leve

A Tilápia à Primavera é uma opção bastante leve, saudável e extremamente saborosa. Elaborado com um suculento filé de 400 gramas do peixe regado ao molho de alcaparras, esse irresistível prato pode ser servido com legumes cozidos e arroz.

Ingredientes (rende duas porções):

Filé de tilápia

400 g de filé de tilápia com pele

½ colher de sopa de limão

1 colher de chá de sal

4 colheres de sopa de molho de alcaparras

azeite a gosto

Molho de alcaparras

¼ de xícara de chá de azeite

¼ de xícara de chá de cebola picada

4 colheres de sopa de alcaparras picadas

¼ de xícara de chá de champignons picados

4 colheres de sopa de vinho branco

2 colheres de sopa de suco de limão

½ xícara de chá de tomates, sem pele nem sementes, em cubinhos

¼ de xícara de chá de cebolinhas picadas

Modo de fazer:

Molho de alcaparras

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

2. Junte as alcaparras, os champignons, o vinho branco e o suco de limão.

3. Mexa bem e acrescente os tomates e as cebolinhas.

4. Quando começar a ferver, retire do fogo.

Filé de tilápia

1. Tempere os filés com sal e limão.

2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente (a SILIT tem ótimas opções, confira aqui) e doure os filés dos dois lados, começando pelo lado com pele.

3. Sirva com o molho de alcaparras aquecido sobre os filés.

Obs: a receita é do Restaurante Viena.

Livre-se das bactérias com a SILIT

Preparar refeições saudáveis não depende somente da qualidade dos alimentos, da manipulação correta ou da higiene do local. É preciso também contar com utensílios ideais para que a preparação seja feita de uma forma segura. Um dos maiores itens de contaminação é no momento de preparar ou picar os ingredientes. Isto porque, a grande maioria das tábuas, de madeira (que por ser porosa normalmente não seca de forma adequada, se transformando em um ninho de bactérias, mofos e fungos) e plástico de qualidade duvidosa, não é adequada e nem segura para tal propósito. Com as tábuas da marca alemã SILIT é possível cortar carnes, peixes, legumes e o que mais imaginar de forma segura e livre de contaminação. A tábua é feita em plástico de alta qualidade e resistência, possui acabamento antibacteriano, e não retém odores nem sabores. Além disso, é antiderrapante, garantindo assim sua segurança na hora de cortar ou picar os ingredientes, e não agride as lâminas das facas. Por isso, na hora de preparar suas refeições tenha em mãos os produtos da marca alemã, considerada de excelência em utensílios para cozinha.

Delícia benéfica

O abacate, apesar de ser calórico, é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas (a mesma o azeite de oliva), vitaminas, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artérias ao invés de destruí-las). Servido como parte de uma refeição ou lanche com baixo teor de gordura, o abacate, originário do México, contribui com alguns nutrientes importantes. Cento e dez gramas, ou seja, aproximadamente a metade de um abacate médio, fornecem 500mg de potássio; 10% ou mais das necessidades diárias recomendadas de ferro, magnésio e vitaminas A, C, E e B6. Na culinária, o abacate é empregado no preparo de saladas e pratos, como no guacamole, prato típico da culinária mexicana. Portanto anote uma receita fácil para servir a qualquer hora.

Ingredientes: 

• 3 abacates grandes 

• 2 xícaras (chá) de leite 

• 1/2 xícara (chá) de açúcar 

• 1 lata de creme de leite 

• 2 colheres (sopa) de suco de limão 

Modo de preparo: 

1. No liquidificador, bata a polpa do abacate, o leite, o açúcar, o creme de leite e o limão. 

2. Distribua em taças, cubra com filme plástico e leve geladeira. 

3. Decore com raspas de casca de limão e sirva em seguida.

Dica: A ARTHOME oferece uma infinidade de bowls para servir inúmeros tipos de mousses ou doces. Imagine esta deliciosa sobremesa de abacate servida neste moderno bowl. Sucesso garantido!

Você sabia? 

- Ao contrário do que acontece com a maioria das frutas, os abacates só começam a amadurecer depois de colhidos. A fruta já desenvolvida pode ser deixada na árvore por seis meses sem que se estrague. Uma vez colhido, entretanto, o abacate verde amadurece em poucos dias. 

- O abacate tem mais proteína do que qualquer outra fruta – cerca de 2g para cada porção de 110g.

Deixe suas refeições mais lúdicas

As refeições ou até mesmo petiscar algumas guloseimas é geralmente um momento prazeroso. Quer seja um café da manhã com as crianças, um almoço em família, um jantar à dois ou mesmo uma reunião entre amigos, a mesa é invariavelmente um lugar de boas lembranças. E porque não tornar a mesa e as refeições mais lúdicas. É exatamente isso que a marca italiana BACI MILANO propõe através de xícaras, pratinhos de pizza, bowls, bandejas, taças para sorvete, petisqueira com apoio para taça, entre outros itens. Tudo com design moderno, atemporal e lúdico. Quer tornar suas refeições mais divertidas e prazerosas, então clique aqui e conheça a linha de produtos da marca italiana.

O café visto por um ângulo diferente

Um gráfico sensacional sobre cafés criado pela Pop Chart Lab, um projeto criado em 2010 pelo editor Patrick Mulligan e o designer Ben Gibson, unidos por um objetivo modesto: transformar toda e qualquer experiência humana em infográficos. O diagrama compila uma grande variedade de informações sobre o produto e a bebida. Mostrando desde a moagem até os tipos de bebida produzidos, e sem esquecer os métodos de extração. Para visualizar o gráfico em tamanho real clique na imagem.

Dica: Para quem não dispensa tomar um café espresso perfeito e cremoso, a australiana BREVILLE tem uma opção incrível: máquina Diet Cast. Para saber mais informações e onde comprar clique aqui.