Hoje em dia a grande maioria das pessoas busca uma vida mais saudável e equilibrada. E os alimentos, em especial os orgânicos, são parte imprescindível nessa busca. Como você deve imaginar, os produtos orgânicos são criados (animais) ou cultivados (vegetais) sem a interferência de hormônios ou agrotóxicos prejudiciais a nossa saúde. Além disso, eles possuem mais sabor, nutrientes e benefícios para a nossa qualidade de vida e saúde. Por exemplo, um tomate orgânico tem até 30% a mais de vitamina A do que um tomate produzido convencionalmente. Já a carne de frango, além de mais saborosa, é obtida sem a interferência de estimulantes químicos que fazem os animais crescerem rapidamente. As grandes indústrias praticamente ignoram a produção de produtos orgânicos, pois eles demoram mais para ficarem prontos para o consumo, visando apenas o lucro próprio e não a saúde. Seria ideal se todos tivessem fácil acesso aos alimentos e produtos orgânicos. E a preços mais acessíveis. O que não acontece. Porém a boa notícia é que alguns restaurantes já oferecem cardápios preparados apenas com ingredientes orgânicos como o Chou (em Pinheiros), Le Manuje Bistrô (na Vila Nova Conceição) e a PAO Padaria Artesanal Orgânica (com unidades nos nos Jardins, Shopping Iguatemi e Vila Madalena) Além disso, existem algumas feiras especializadas em produtos orgânicos, como por exemplo, a Feira do Produtor Orgânico da AAO (Associação de Agricultura Orgânica) realizada no Parque da Água Branca todas as terças-feiras, sábados e domingos, das 7h às 12h; Feira Orgânica Ibirapuera realizada na Rua Tutóia (no estacionamento da Igreja do Santíssimo Sacramento) todos os domingos das 7h30 às 12h; e a Feira Orgânica do Pacaembu, realizadas todas as sextas-feiras (das 7h30 às 13h30) na Praça Charles Miller; onde é possível encontrar ervas, temperos, frutas, grãos, hortaliças, legumes, laticínios, mel, pães, biscoitos e processados diversos.
